新疆伊合拉斯实业发展有限公司是具有独立法人资格的私营企业，2000年11月在乌鲁木齐成立，主要经营清真食品、批发零售、开办超市、进口食品的代理和销售。
2001年2月25日，伊合拉斯公司在二道桥开办了第一个超市伊斯坦布尔超市，开始了自己的经营活动。起初只有38名职工，现全疆有伊合拉斯名义的超市已达到500多家，职工人数也达到1500名左右。
2002 年底公司生产的第一个产品伊合拉斯婴幼儿营养米粉上市。后陆续生产了伊合拉斯矿泉水、伊合拉斯果汁饮料系列、伊合拉斯奶粉系列、伊合拉斯龙须酥等产品。
伊合拉斯公司很注重创新和产品的多样化，生产出高科技的伊合拉斯中老年营养全粉、伊合拉斯青少年营养全粉、伊合拉斯女士营养全粉、伊合拉斯营养全粉、伊合拉斯婴幼儿营养粉、伊合拉斯婴儿奶精等产品和伊合拉斯果味糖系列、伊合拉斯巧克力系列、伊合拉斯夹心巧克力糖系列、伊合拉斯饼干系列、伊合拉斯蛋黄派、伊合拉斯沸尔玛系列等优等产品，上市后深受各族消费者欢迎。
2005年公司的食品生产线-- 伊合拉斯食品工业（乌鲁木齐）有限公司扩建成立。公司下属的生产线配备了最先进的现代化设备和机器生产优质的清真食品。
木垒县的生产线生产沸尔玛（奶茶伴侣）系列、营养粉系列、奶粉系列和米粉系列，乌鲁木齐经济技术开发区的生产线生产巧克力、夹心巧克力糖、各味硬软奶糖和水果糖、饼干系列和蛋黄派。在二道桥雄鹰大厦的超市里生产各种糕点、饼干、馓子和凉菜、卤制品等。
伊合拉斯公司生产的最新产品--伊合拉斯中老年营养全粉、伊合拉斯女士营养全粉、伊合拉斯奶茶粉、伊合拉斯月饼、各种礼盒营养全粉系列、礼盒沸尔玛系列、礼盒饼干系列和伊合拉斯轻纱年营养全粉等产品。
总之，伊合拉斯公司是生产营养粉、沸尔玛、饼干、奶粉、米粉、果汁饮料、巧克力、糖果和糕点的一家规模大的民营企业，各类产品已达200多种。
伊合拉斯公司是土耳其优客食品工业贸易集团在中国总代理，进口该公司巧克力、糖果、咖啡、巧克力酱和红茶等250种产品销售全国。
2007年7月在新疆乌鲁木齐举行的中国（乌鲁木齐）清真食品暨民族用品博览会上新疆领导到伊合拉斯展台上参观
伊合拉斯公司对所有产品质量提出很高的有求，因此，一直都被各项质量监督训利通过。公司和公司产品2003年乌洽会获得了银牌奖，2004年乌洽会获得了金牌奖，产品又被评为（2005-2006、2007-2008）自治区消费者协会“推荐产品”称号、“伊合拉斯”商标荣获自治区工商行政管理局名命的着名商标称号、已通过ISO9001:2000质量体系认证及国际食品安全监控中心HACCP 认证、被国家质量监督局认定安全生产“QS”许可证的产品、被国家绿色食品发展中心颁布“A级绿色食品--中国的绿色食品”称号等荣誉称号。伊合拉斯产品不仅在疆内和国内市场销售还跨于国际市场出口。伊合拉斯产品在哈萨克斯坦、俄罗斯、乌孜别克斯坦等国家的销量也很好。
公司大学以上人才占70%,公司建立了党组织和工会，给工人办理医疗保险、失业保险、工伤保险等社会保险。
公司新厂房正在筹建，公司在红雁池电厂附近建了规模100多亩的食品厂，目前该厂子的7000平方米的生产车间建造已完工，正在安装先进的生产设备，生产出50多种产品，给300多名无业人员提供工作岗位。
参观伊合拉斯食品生产线
为回报消费者，公司长期举办有奖销售、赠送产品、调整产品价格等活动。目前，伊合拉斯公司的形象日益增高，在人民群众心目中有较高地位。公司下属设立40家批发点，100多辆印制“伊合拉斯”商标的大小货车装载了伊合拉斯系列产品将伊合拉斯大家庭全体员工的温馨，祝福送给每一位消费者。
伊合拉斯人相信，伊合拉斯要取得更大的成功，是绝对离不开党和政府的对企业的支持与优惠政策，提供良好的市场环境，关怀和广大消费者的大力支持。今后，公司将提高整体技术水平和硬件设施，不断开发新产品，扩建新的生产车间，回报社会。
